Тефтели в духовке с картошкой и сыром рецепт

Фрикадельки с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить в духовке тефтели с подливкой Рис мы отвариваем заранее. Отварить можно любым привычным способом.

Тефтели, запеченные с овощами

Я обычно не заморачиваюсь в таких случаях и готовлю рис в пакетике. Люблю длиннозерный пропаренный, он всегда без исключения получается рассыпчатым.

Тефтели в духовке в сметанном соусе с подливкой — рецепты с картошкой, рисом и гречкой

В миску к фаршу у меня здесь свинина добавляем рис, соль и молотый черный перец. Некоторые добавляют в таких случаях яйца. Я не кладу, потому что свинина хорошо держит форму и без дополнительной связки. Делим на 6 частей и из каждой формуем шарик. Складываем в форму для запекания или противень с высокими бортиками.

В миску кладем сметану, томатную пасту, насыпаем муку. Перемешиваем, чтобы мука хорошо смешалась со сметаной и томатом, тогда в нашей заливке — соусе не будет комочков.

Тефтели в духовке, три рецепта: с соусом, с картошкой и с сыром

По вкусу соус можно немного подсолить. Заливаем тефтельки подливкой и ставим в нагретую духовку. Время запекания — 40 минут. За время приготовления подливка загустеет, ее количество уменьшится. За этим надо следить, если вы заметите, что она выкипает сверх меры — подлейте немного горячей воды. Готовые тефтели подаем к столу с любым любимым гарниром, поливая сметанным соусом.

Тефтели запеченные с картофелем

А из гарниров я бы все-таки рекомендовала традиционное картофельное пюре. Тогда вы точно снова почувствуете этот вкус, знакомый с детства. Тефтели в духовке с картошкой Полноценное вкусное блюдо, где основное — тефтели с рисом готовятся вместе с картофелем. Для еще лучшего вкуса мы добавим обжаренные морковь с луком. Что нам надо на 3 порции: