Свекольная икра с томатной пастой на зиму рецепт через мясорубку

Самые вкусные рецепты икры из свеклы через мясорубку на зиму: готовим вкуснятину

Преимущество этого овоща в том, что его в достатке можно найти в любое время года. Но приготовление и измельчение свеклы — всегда длительный и трудоемкий процесс. Поэтому очень полезно будет иметь несколько припасенных консервированных баночек свеклы, чистой или с добавками морковь, чеснок, лук, баклажан, кабачок и другие.

Самый простой способ, что необходимо: Чеснок — несколько зубков для остроты если не любите остроту, можно не добавлять. Специи — вы можете добавлять их в любых количествах, совершенно разные хорошо сочетаются пряности со свеклой и ассорти перцев.

Лавровый листик — 1-2 шт. Измельчите корнеплоды любым удобным способом. Чаще всего свекла трется на крупной или мелкой терке. Можно так же использовать электрическую или ручную мясорубку. Разогрейте масло и положите в него специи, а потом измельченную свеклу. Тушить долго ее не стоит, достаточно бланшировать минут 15, а потом закрутите в стерильные баночки свекла дойдет до полной готовности именно там. Если вы готовите икру для готовки борщей или же просто хотите дополнить вкус, просто влейте немного томата томатной пасты, сока, измельченный помидор.

Прекрасная закуска и салат на зиму Свекольная икра на зиму из вареной свеклы с чесноком острая: Что вам нужно будет: Свекла — приблизительно 1-2 кг. Крупная головка чеснока — не бойтесь излишней остроты, в процессе готовки чеснок ее теряет. Любые специи и соль — дополняйте рецепт любыми пряностями, перцами, сушеными ароматными травами. Луковица — 1-2 шт. Масло для тушения — любое, какое имеете Томатная паста — 1-2 ст.

Корнеплод отварите до полной готовности проверяется прокалыванием ножом. Остудите свеклу и только в холодном состоянии ее следует измельчить так, как вам нравится больше. В сковороду или сотейник налейте масла и доведите до мягкости мелко нарубленный лук, влейте томат и всыпьте чеснок прямо цельными зубчиками.

Томите под крышкой на маленьком огне икру около 30-40 минут, затем выньте чеснок, его надо измельчить он будет мягким и это можно сделать вилкой, либо же толкушкой, чеснокодавкой, теркой. Все тщательно перемешайте, всыпьте специи и все закройте в чистые баночки. Как приготовить вкусную закуску из свеклы? Свекольная икра на зиму жареная с луком: Свекла поздняя — 1-2 кг.

Томатная паста или сок — несколько ст. Чеснок — пара зубков по своим предпочтениям Луковица — 2-3 шт. Вам нужно будет очень мелко нарубить лук и обжарить его до готовности он должен быть мягким, золотистым и сладким. Когда лук будет готов, влейте томат и добавляйте свеклу, которую нужно предварительно натереть на терке или же измельчить мясорубкой. Выдавите пару зубков прям в кипящую икру, соль и любые другие добавки, специи, пряности вы можете всыпать по своим предпочтениям.

После того, как свекла станет мягкой и сочной на вкус, ее можно перестать тушить и можно закатать. Самые необычные способы консервирования и приготовления икры Свекольная икра на зиму с яблоками: Свекла сладкая поздняя — 1 кг.

Томатная паста густая концентрированная — несколько ст. Перец сладкий домашний или болгарский — 0,5-1 кг. Луковица — 2-3 шт. Масло в сотейнике должно хорошо разогреться и только потом всыпайте все постепенно, сначала — мелко нарубленный лук. Когда лук дойдет до готовности, можно добавить помидоры перекрученные или томатную пасту.

С яблока удалите кожицу и внутреннюю часть, измельчите. После этого яблоко следует добавить в сковороду и туда же отправьте мелко нарезанный сладкий перец. Когда перец станет мягким подождите около 5 минут можно добавить свеклу использовать можно сырую тертую свеклу или тертую вареную. Сырую свеклу томите около 25 минут, уже вареную — около 5-10 минут. Кипящую и еще горячую икру добавьте перед выключением огня все специи, которые предпочитаете закатайте в чистые банки.

Свекольная икра — праздничное и повседневное блюдо Свекольная икра на зиму с баклажанами: Свекла — приблизительно 1 кг. Баклажан — 1 шт.

Любые специи и добавки по желанию Как заготовить: Удалять шкурку с баклажана не нужно, она размягчится в течение тушения. Баклажан нарежьте кольцами или кусками и ненадолго замочите в воде с солью, чтобы убрать из него характерную горечь. В это время отварите свеклу до полуготовности если хотите — до полной готовности. Поджарьте нашинкованную луковицу, мелко тертую морковь и добавьте баклажан его можно нарезать мелкими кубиками, перекрутить на мясорубке — как хотите. В процессе тушения баклажан размякнет и примет необходимую консистенцию.

Корнеплод следует измельчить любым способом и добавить в жареный лук тертую свеклу.

Икра из свеклы на зиму

Влейте томат и всыпьте специи, томите около 30 минут, выдавите чеснок за 5-7 минут до завершения готовности. После этого закатайте в чистые подготовленные баночки Зимние заготовки из корнеплода Свекольная икра на зиму с томатной пастой: Свеклу — 1 кг. В раскаленное масло положите специи, а потом измельченную свеклу вареную или сырую — не важно, если кладете сырую — процесс приготовления будет на 20 минут дольше.

В середине процесса добавьте пасту, пикантности икре может добавить чеснок или острые специи. Горячую икру закройте привычным способом Необычные и вкусные способы заготовки икры из свеклы Свекольная икра на зиму с хреном, икра острая: Свекла сладкая — 1-1,5 кг. Уксус — 1-3 ст. Для этого рецепта следует варить корнеплод не в кожуре, а уже очищенный и нарезанный кубиками.

То же делается и с хреном. Два ингредиента складываются в кастрюльку, заливаются водой и варятся до мягкого состояния. После этого слейте воду и мясорубкой, либо же блендером, теркой, толкушкой — измельчите плоды. Всыпьте соль по своим вкусам и выдавите небольшое количество чеснока. Разложите по баночкам икру, залейте каждую уксусом и закатайте.

Как необычно и очень вкусно заготовить икру из свеклы к зиме? Можно заменить на патиссон. Луковица — 1 шт. Чеснок, соль и острый перец Как сделать: В масло положите мелко рубленый лук и тертый кабачок, жарьте до мягкого и золотистого состояния.

Заготавливаем вкусную свекольную икру на зиму

После этого влейте томатную пасту и положите тертую свеклу, все тщательно перемешайте, добавьте специи и под крышкой томите около 30 минут на небольшой температуре.

За 5 минут до готовности можно выдавить чеснок и после этого закатать, залив 1-1,5 ст. Рецепты икры на зиму Свекольно-морковная икра: Морковка — 2-3 шт. Корнеплод отварите до полной готовности можно до полуготовности, так икра будет более плотная и тугая. В сковороду или сотейник налейте масла и доведите до мягкости мелко нарубленный лук с крупно тертой морковкой.

Икра из свеклы через мясорубку на зиму

Добавьте тертую или измельченную свеклу, специи Томите под крышкой на маленьком огне икру около 20-25 минут, затем выдавите чеснок.