Салат из свежих кабачков и огурцов рецепт

Салат из кабачков со свежими огурцами

Салат из кабачков с огурцами

Соль, кориандр, перец черный — по вкусу; Йогурт греческий — 50 г. Начинаем приготовление по рецепту с того, что молодой плод очищаем от кожуры и режем его тоненькой соломкой. Немножко присаливаем и даем возможность постоять минут 5-7. Подготавливаем в это время огурец. Если кожица у него старая, то ее лучше удалить.

Так же, как и кабачок, шинкуем его длинной соломкой. Лист салата разрываем руками на небольшие кусочки, а затем смешиваем все компоненты. В отдельной чашке готовим заправку. Мелко нарезаем укроп, чеснок давим на чесночнице. В греческий йогурт добавляем лимонный сок, перец, кориандр, соль, чеснок и зелень. Все хорошенько перемешиваем и добавляем к овощам.

Салат из кабачков и огурцов должен настояться минут 30, затем перекладываем его в чистую чашку и перед подачей на стол сверху посыпаем оливками. Вкусные закрутки на зиму: Готовьте блокнот и ручку!

Салат из кабачков и огурцов на зиму

А тут читайте домашние рецепты приготовления кабачковой икры как в магазине. Считаете, что суп из одних овощей без добавления мяса не может быть вкусным? Здесь мы научим вас готовить потрясающие овощные супы. Советы хозяюшкам Перед приготовлением салатов свежий кабачок можно несколько минут подержать в уксусе, тогда он станет мягким и более приятным на вкус.

В сыром виде можно употреблять исключительно молодые плоды без косточек. Если кабачок уже созрел, то лучше его поддавать термической обработке.

Простые рецепты вкусных салатов из свежих кабачков

Свежие кабачки прекрасно сочетаются с различными овощами капустой, помидорами, огурцами , поэтому не бойтесь проводить эксперименты, добавляя каждый раз новые ингредиенты. Соленые виды сыров могут стать прекрасным дополнением к любому салату из свежих плодов кабачка. Кабачки являются низкокалорийными овощами, ежедневное их употребление в салатах поможет вам скинуть несколько лишних килограмм.

Салат из кабачков с огурцами (консервация)

Вот мы и рассмотрели рецепты салатов из свежих кабачков. Надеемся, что вы воспользуетесь ими и уже совсем скоро преподнесете своей семье одно из этих блюд. Не сомневайтесь, все будут просить добавку! Напоследок приглашаем к просмотру еще одного видео-рецепта: