Рецепты для выпекания хлеба в хлебопечке Мулинекс

Что умеет хлебопечка Мулинекс: рецепты домашнего хлеба и выпечки

Сливочное масло - 2 ст. На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Пока тесто замешивается, сделать начинку. Мак перемешать с сахаром, залить молоком и варить до загустения, НО не до состояния карамели!

Видео рецепты для хлебопечки смотреть онлайн

Готовые рулеты уложить в ведро хлебопечки - 2 на дно и 2 сверху. Накрыть полотенцем и даем подойти 1час. Затем поставить ведро в хлебопечку и выпекать на режиме "Выпечка". Большинство иллюстировано фотографиями, некоторые сложные рецепты имеют пошаговые иллюстрации, чтобы наглядно более подробно показать некоторые этапы приготовления. Представлены рецепты для хлебопечки Panasonic SD-255 с учетом режимов выпечки для этой хлебопечки. Но, так как все хлебопечки имеют приблизительно одинаковые режимы, рецепты подойдут для многих других хлебопечек, с небольшими корректировками.

Много интересных проверенных рецептов хлеба, кексов, куличей можно найти на нашем кулинарном форуме в разделах - Рецепты хлеба, рецепты кексов и куличей в хлебопечке. На форуме также можно ознакомиться с отзывами вдадельцев хлебопечек о своих хлебопечках, обсудить достоинства и недостатки каждой модели, наши опытные хлебопекари помогут советом, как выбрать хлебопечку, на что обращать внимание при покупке.

Обо все этом можно почитать в разделе - Обсуждение моделей хлебопечек, отзывы о хлебопечках Panasonic , с подразделами - хлебопечка Panasonic, хлебопечка Moulinex, хлебопечка LG, хлебопечка Kenwood, хлебопечка Orion и другие. На нашем кулинарном форуме Вы сможете найти рецепты для мультиварки Panasonic, Dex, Moulinex и других, рецепты для аэрогриля Hotter, рецепты бездрожжевого, черного и бородинского хлеба, рецепты шарлотки, разные виды теста для беляшей, тесто для пиццы и пельменей, хворост , а также много интересных советов от наших опытных кулинаров.

Вы стали счастливым обладателем такой замечательной кухонной помошницы, как домашняя хлебопечка? Вкусных хлебов, приятного аппетита и приятного общения! Полезные советы для выпечки хлеба: Если вместо сухих быстрорастворимых дрожжей использовать свежие прессованные дрожжи - их надо предварительно растолочь и размешать в 1,5-2ст.

Некоторые виды муки впитывают больше воды, чем другие, попробуйте уменьшить количество воды на 10-20 мл. Если верхушка хлеба провалилась, значит качество вашей муки не удовлетворительное или Вы использовали слишком много жидкости, попробуйте уменьшить количество воды на 10-20 мл.

Если хлеб получился бледным и липким, значит Вы используете недостаточное количество дрожжей, или дрожжи - старые. Если испеченный хлеб снаружи в муке, значит Вы использовали слишком много муки, или у вас мало жидкости. Если хлеб не поднимается, значит: Качество клейковины в вашей муке неподходящее.

Качество клейковины может меняться в зависимости от температуры, влажности, условий хранения муки. Тесто стало слишком твердым, так как вы добавили мало жидкости. Хлебопекарная мука с большим содержанием белка впитывает больше воды, чем другие, поэтому попробуйте добавить дополнительно 10-20 мл воды.

Вы используете неподходящие дрожжи. Этот тип не требует предварительного брожения. Если используете свежие дрожжи, обязательно дайте им подойти, размешайте свежие дрожжи в небольшом количестве теплого молока с сахаром и поставьте в теплое место на 20-30мин. Если верхушка хлеба неровная, значит: Вы положили мало дрожжей, или ваши дрожжи - старые.

При использовании сухих дрожжей, на дрожжи попала жидкость перед замешиванием.

Рецепт выпечки в хлебопечке Мулинекс – Простейший хлеб

Проверьте, что вы положили ингредиенты в правильном порядке согласно инструкции, и добавили воду и жидкости в самом конце. Вы добавили слишком много соли, или недостаточно сахара.

Рецепты для хлебопечки

Проверьте, чтобы соль и сахар не входили в другие ингредиенты. Если края хлеба опустились, а нижняя часть мокрая, значит Вы оставили хлеб в форме для выпечки хлеба слишком долго после выпечки. Сразу вынимайте хлеб после выпечки. Если лопатка для замешивания находится в испеченном хлебе, значит: Дайте хлебу полностью остыть и потом вынимайте лопатку.

Некоторые типы муки впитывают больше воды, чем другие, поэтому попробуйте добавить дополнительно 10-20 мл воды в следующий раз. Если корочка образовалась под лопаткой, мойте лопатку и ее вал после каждого использования. Если корочка хлеба мнется и становится мягкой после охлаждения, значит водяной пар, остающийся в хлебе после приготовления, может перейти в корочку и слегка ее смягчить.

Для уменьшения количества водяного пара, попробуйте уменьшить количество воды на 10-20 мл или взять половину объема сахара. Если хлеб липкий и ломти неровные, значит он был слишком горячим, когда вы его разрезали. Дайте хлебу остыть на решетке до его нарезки, чтобы вышел весь пар.

Хлеб в хлебопечке мулинекс

Также, при очистке хлебопечки не следует использовать спирт и растворители. Диспенсер следует промывать после каждого использования. Корпус и крышку хлебопечки можно протирать влажной тканью, но осторожно, чтобы не повредить датчик температуры. Если лопатка для замешивания теста не вытаскивается из- за присохшего на ней теста, надо отмочить её в теплой воде в течение 5 - 10 мин. Пусть ваша хлебопечка служит вам долго.

Moulinex: хлебопечка и рецепты домашнего хлеба и выпечки своими силами

На сайте "Моя хлебопечка" вы найдете - кулинарные рецепты для хлебопечки Panasonic, Moulinex, LG, и др.