Рецепт запеченного болгарского перца с сыром

Запеченный болгарский перец с творогом

Главная Дом Советы хозяйке Рецепты приготовления запеченного перца Из болгарского перца можно приготовить много замечательных блюд. Например, запечь его на гриле или в духовке, а потом сделать салат, или же нафаршировать и поджарить в духовке до румяной корочки.

Блюда из перца отличаются особым ярким вкусом и подходят как для повседневного питания, так и для закусок. Shutterstock Запеченный сладкий перец с чесночным соусом Вам понадобится: Заранее включите духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов. Помойте перцы, оботрите, чистить не надо, только натрите растительным маслом. Как есть, целыми, положите на противень и запекайте до готовности.

На это уйдет примерно 30—40 минут, не забывайте периодически переворачивать. Выньте запеченный перец из духовки и поставьте остывать. А в это время сделайте чесночный соус. Раздавите ступкой или чеснокодавкой чеснок, добавьте растительное масло и сахар с солью по вкусу. Влейте уксус в таком количестве, как вам нравится.

У остывших перцев снимите кожицу и смажьте их чесночным соусом. Положите на блюдо и подавайте в холодном виде. Запеченный перец, фаршированный мясом и рисом Вам понадобится: Порежьте репчатый лук очень мелко.

Запеченный перец фаршированный творогом

Пропустите мясо через мясорубку, добавьте рис, лук. Посолите и поперчите по вкусу. Почистите пять перцев, порежьте пополам и удалите серединку с семенами. Наполните половинки фаршем и поместите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Порежьте оставшийся перец очень мелко, морковку натрите на мелкой терке. Помидор порежьте маленькими кубиками.

Болгарский перец, запеченный в духовке

Все смешайте, посолите и этой смесью посыпьте перцы в форме для запекания. Порежьте сыр пластинками, положите по кусочку на каждый перец. Запекайте примерно 40 минут.

Вы можете посыпать перцы перед запеканием любимыми специями Запеченные перцы с грецкими орехами Вам понадобится: Вымойте и почистите болгарские перцы. Порежьте на продольные полоски. Смажьте дно противня маслом и поставьте перцы запекаться. Пока перец готовится, почистите и мелко порежьте чеснок. Грецкие орехи измельчите в блендере. Достаньте готовые фаршированные перцы из духовки, остудите и положите на тарелку.

Посыпьте измельченным чесноком, грецкими орехами и полейте смесью лимонного сока и оливкового масла. Поставьте в холодильник на полчаса. Остывшее блюдо посыпьте рубленой петрушкой и подавайте.

Рулетики из запеченного перца с сыром и орегано