Рецепт салата из курицы с грибами и картошкой

Курица с грибами и картофелем

Как приготовить слоеный салат с курицей, грибами и картошкой Куриное филе отварить, остудить, нарезать квадратиками.

Картофель хорошо вымыть и варить в кожуре в мундире. Вареный и охлаждённый картофель очистить от кожицы и натереть на терке. Морковь вымыть, отварить в отдельной кастрюле, охладить и натереть на крупной терке. Куриные яйца сварить вкрутую и также натереть на крупной терке.

Один слой в салате будет из маринованных грибов. Можно взять шампиньоны либо вешенки. Слить рассол, крупные грибы измельчить. Лук можно взять синий.

Слоеный салат с курицей и грибами

Его надо очистить, вымыть и мелко нарезать. Когда все продукты для салата подготовлены, лежат в тарелках на столе, начинаем их складывать слоями в салатницу. Первый слой — картофельный. Тертый картофель посолить и смазать майонезом. Второй слой — маринованные грибы. Сделать на грибах майонезную сеточку. Следующий слой — морковный. Морковь тоже покрываем сеткой из майонеза. Теперь выкладываем слой из нарезанного куриного филе.

Куриное мясо посолить и покрыть майонезной сеткой. На курицу выложить лук. Украсить салат можно вареной морковью, зеленью и зёрнами граната. Салату необходимо постоять 1-2 часа, чтобы его слои пропитались майонезом. При приготовлении любого слоеного салата нужно использовать жидкий майонез.

Рецепты вкусных салатов с грибами и картофелем

Если он будет густой, то для пропитки продуктов потребуется много времени. Чтобы слои хорошо пропитались, можно заправлять салат с курицей, грибами и картошкой майонезом, смешанным с несладким йогуртом.

Теплый салат с курицей, грибами и картофелем

Таким способом часто пользуются хозяйки при нанесении крема, но для майонеза он также подойдет.