Рецепт приготовления кальмаров с рисом и яйцом

Салат из кальмаров с рисом

Рис Яйцо куриное Кальмары Пошаговый рецепт с фото Кальмары фаршированные рисом и яйцом - блюдо сытное и вкусное.

Кальмары фаршированные рисом и яйцом

Кальмары готовятся просто и быстро, поэтому у вас в "копилке" появится еще один несложный рецепт отличного ужина. Для приготовления этого блюда лучше всего брать неочищенных кальмаров, они на вкус получаются нежнее, а почистить их дело 5 минут.

Начинку для кальмаров предлагаю сделать из вареного риса, яиц и зелени. А тушиться они будут в сметанном соусе. Подготовим ингредиенты по списку см. Чтобы очистить кальмаров, их нужно на пару секунд опустить в кипящую воду, пленка на кальмарах возьмется пузырями и легко снимется.

Вымыть внутренности и удалить хорду. Сварить 3 яйца, очистить и нарезать кубиком. Зелень помыть под проточной водой и нарезать. Смешать в одной посуде яйца, зелень и рис. По желанию добавить соль. Вбить сырое яйцо и перемешать. Начинка для кальмаров готова.

Фаршированные кальмары с рисом и яйцом – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в духовке

Тушки кальмаров начинить, плотно укладывая рисовый фарш ложкой. В глубокую посуду для тушения у меня сковорода сложить фаршированных кальмаров. Как только соус в кальмарах закипит, аккуратно фаршированные тушки перевернуть на вторую сторону и тушить 2 минуты.

Если у вас посуда, в которой кальмары полностью покрыты соусом, переворачивать не нужно. Вилка легко должна входить в мясо кальмара. Нежные кальмары фаршированные рисом и яйцом готовы.

Салат из кальмаров с рисом и яйцами

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.