Рецепт копченых ребрышек с капустой в мультиварке

Очень хорошо добавить в это блюдо несколько можжевеловых ягод, но у меня их не нашлось, к сожалению. Способ приготовления тушеной капусты со свиными ребрышками в мультиварке.

Тушеная квашеная капуста со свежей и с копчеными ребрышками

Их нужно, разумеется, вымыть. Затем разрезать на порционные кусочки. Это очень легко делается — просто разрезаем их вдоль реберных косточек. Очищаю зубчики чеснока, каждый давлю плоской стороной ножа и бросаю их в масло. Когда чеснок поджарится, его нужно будет удалить.

Тушеная капуста со свиными ребрами в мультиварке

Как ни странно, эта простенькая процедура очень сильно влияет на улучшение вкуса блюда. Пока чеснок жарится, чистим луковицы и режем их полукольцами. После удаления чеснока укладываем в чашу мультиварки лук и ребрышки. Где-то через двадцать минут нужно будет открыть крышку мультиварки и перемешать ребрышки, чтобы не пригорели. В принципе, пока ребрышки готовятся, у вас будет достаточно времени, чтобы позаниматься своими делами. Единственное, что придется сделать, — это нашинковать соломкой капусту.

У меня для шинковки есть специальная v-образная терка. На ней за пять минут можно без усилий натереть полкочана капусты. Когда мультиварка закончит программу и пропищит, что все готово, нужно будет загрузить в нее капусту.

Как приготовить тушеную капусту с ребрышками

Ребрышки при этом не вынимаем! Заправляем капусту солью, томатной пастой, добавляем специи по вкусу и треть чашки воды. По крайней мере в моей мультиварке точно ничего не пригорит на этом режиме даже за пять часов. В принципе, если вы пока еще не уверены в своей мультяшке на все сто, можно разок заглянуть под крышку и перемешать капусту с ребрышками для верности.

Бигус: Ребрышки с капустой рецепт в мультиварке

После окончания работы программы можно сразу подавать капусту к столу. Но нужно помнить, что на следующий день она станет еще вкусней.

Свиные ребрышки с тушеной капустой приготовлены в мультиварке Panasonic 18.