Рецепт диетических тортов без муки и сахара

Диетический торт без муки, яиц и сахара

Творог обезжиренный мягкий — 150 гр. Чернослив — 100 гр. Орехи миндаль для украшения — 30 гр. Сода — 1 ч. Лимонный сок или уксус — 1 ч.

Финики и чернослив промойте и залейте кипятком. Пусть сухофрукты побудут в таком состоянии 20-30 минут. Они станут значительно мягче, а финики еще и проще будет очистить от косточек. Овсяные хлопья измельчите блендером или в кофемолке. Можно, конечно, и сразу использовать овсяную муку.

Его мы берем достаточно много, поскольку нужно замаскировать овсянку потом никто и не догадается, что наш диетический тортик приготовлен из нее! Молоко, яйца и очищенные от косточек финики пробейте блендером.

Получается сладкая масса, которую нужно ввести в тесто. Все хорошо размешайте и добавьте соду погасите ее лимонным соком или уксусом.

Теперь нужно разделить тесто мысленно на три части. Каждую часть наносите на пекарскую бумагу для выпечки или силиконовый коврик если у вас есть силиконовые формочки для коржей небольшого диаметра — отлично! Равномерно распределите тесто, как бы размазывая его по коврику или бумаге.

И уберите в разогретую духовку на 180 градусов. Через минут 7-10 корж будет абсолютно готов.

Диетический торт без муки и яиц

Вы поймете это по тому, что его верх станет плотным и упругим. Аналогичным образом выпекайте два других коржа старайтесь, чтобы они получились у вас одного размера.

Легкий диетический торт без муки, без сахара, без выпечки!

Для этого перенесите корж на полотенце или решетку прямо с ковриком. Положите коржом вниз, чтобы коврик оказался сверху.

Диетический торт без муки и сахара «Орешек»

И аккуратно снимите его! То есть, мы не корж снимаем с коврика, а коврик с коржа что значительно проще. Для этого мелко порежьте чернослив и смешайте с творогом. Добавьте банан, нарезанный небольшими кусочками.

Диетический торт без сахара и муки «Любимый»

Когда коржи полностью остынут можно будет приступать к сборке. Разделите крем на 3 части. На каждый корж наносите одну часть и равномерно распределяйте. Соберите таким образом весь торт. Последний корж положите гладкой стороной вверх.

Нанесите последнюю часть крема и украсьте по своему усмотрению. Я центр торта присыпала какао через ситечко , уложила орешки. Края задекорировала рубленным миндалем.

Вы же можете использовать для украшения ягоды, кусочки фруктов, кокосовую стружку, цукаты… Уберите торт в холодильник и дайте ему настояться и пропитаться хотя бы 3 часа. Вот такой красивый диетический торт без муки и сахара получился! Отлично держит форму, прекрасно режется. Надеюсь, он скрасит ваше чаепитие! Поделитесь статьей в соц.