Рецепт блинного салата с куриной грудкой

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок Как делать вкуснейший блинный салат с куриной грудкой пошагово Нам понадобится сырая грудная часть тушки курицы. Пока она в кипятке будет доходить до готовности, мы подготовим другие продукты, и только потом примемся выпекать и резать блинчики, чтоб до подачи на стол готового блюда они не успели полностью остыть. Это питательное угощение особенно актуально в холодную пору года, когда так хочется теплоты и уюта.

Отвариваем курицу и нарезаем вместе с остальными продуктами в салат Обмыв мясо птицы, кладём его в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на огонь. Как только вода в посудине начнет кипеть, ее нужно будет вылить и залить мясо свежей очищенной водой.

В ней мясо будем варить до размягчения волокон. Для ароматизации бульона, из которого потом сварим отменный супчик, можно бросить в него лист лавра и несколько перечных горошин. Пока вода и огонь будут делать свое дело, подготовим огурчики.

Салат с блинами и курицей

Свежие обмоем и слегка подсушим, а маринованные извлечем из банки. Теперь нарежем их тонкой соломкой вдоль, а если овощи длинные — перерезаем пополам. Орехи нужно извлечь из скорлупы и слегка подробить ядра. Отваренное хорошо мясо вынимаем из бульона и разделяем на волокна так, чтобы получилось что-то вроде тонкой соломки.

К мясу и огурцам добавим вареное филе и зерна кукурузы, сцедив консервную заливку, перчим. Выпекаем тонкие блины для салата с отварной курицей Когда все будет подготовлено, займемся блинами. Яйца разбиваем в глубокую посуду, взбалтываем до однородности.

Как сделать салатик с грудкой курицы и блинами

Теперь вливаем в них молоко, добавляем муку, солим, перемешиваем все венчиком так, чтобы не осталось ни одного комочка. Дно хорошо нагретой сковородки смазываем маслом и выливаем маленький половник теста, распределяем равномерным слоем. Края блина с нижней стороны начнут румяниться, а верхняя часть подсохнет, затем переворачиваем и держим его на огне еще минуту, потом убираем.

Льем очередную порцию теста, и так до тех пор, пока не испекутся все блинчики. Когда все они будут готовы должно получиться 5-6 больших лепешек , складываем их стопкой, сворачиваем трубочкой и нарезаем тонкой длинной соломкой. Ее нужно добавить к остальным продуктам и приправить майонезом. Салат из куриной грудки и блинчиков должен пропитаться — так он станет еще вкуснее и насыщеннее.

Блинный салат с куриной грудкой

Дегустировать его можно будет через полчаса после окончания готовки. При подаче можно присыпать его свежерубленой зеленью укропа или петрушки.

Пикантный салат быстрого приготовления с блинами и копченой курицей Любители закусок с острым привкусом оценят этот вариант салата.

Пикантность ему придаст копченая грудка и маринованный огурчик. Лучше взять огурчики, замаринованные в кисло-сладком соусе. Ингредиенты Грудинка курицы копченая — 300 г; Яйцо куриное свежее — 4 шт. Готовка быстрого салата с копченой куриной грудкой и блинами Разбив яйца в миску с высокими бортами, доливаем туда молоко, подсыпаем крахмал, присаливаем. Все продукты нужно хорошенько размешать, чтобы получить однородную массу.