Чахохбили из курицы рецепт с лимоном

Вымой окорочка если курица то разрежь для порций , шкурку и жир оставь.

Чахохбили из курицы

Нарежь овощи крупными кусочками морковь и лук. Поставь сковороду на сильный огонь, разогрей, а потом ослабь огонь. Положи окорочка или порезанную курицу в сковороду и зажарь до появления корочки. Выложи мясо со сковороды и пожарь в ней овощи. Переложи мясо и овощи в сотейник или глубокую сковороду, и туши под крышкой 15-20 минут на мелком огне. Потом добавь специй, соль, вино и томатную пасту.

Как готовить чахохбили из курицы: рагу из Кавказа

Ошпарь кипятком помидоры и сними с них кожицу, порежь и добавь в сковороду к мясу. Туши блюдо 30 минут. После приготовления посыпь зеленью и подай с дольками лимона или лимонным соком.

Чахохбили с курицей и картошкой Ингредиенты 6 порций: Помой окорочка если курица то разрежь на порции , посыпь мясо специями и оставь их впитаться на 15 минут. Разогрей сковороду на большом огне. Потом убавь огонь и пожарь курицу, часто ее переворачивая, до появления корочки. Жарить нужно без масла!

Рецепт чахохбили

Потом переложи курице в сотейник, а оставшийся сок вылей в миску. Картошку и лук нарежь большими ломтиками, чеснок нарежь очень мелко или пропусти через пресс.

Как готовить чахохбили из курицы — 3 вкусных рецепта грузинского блюда

В сотейник налей подсолнечное масло и пожарь курицу 10 минут, потом добавь лук и дожарь еще 5 минут. Обдай кипятком помидоры, сними шкурку, измельчи. Добавь помидоры и картошку к мясу, перемешай, и туши 20 минут.

Порежь мелко зелень, добавь к мясу, посоли, добавь специй и немного чеснока. Туши еще 5 минут. В сок, который остался после жарки мяса, добавь оставшийся чеснок и молотый перец. Перед подачей блюда полей его соусом. Чахохбили с курицей и баклажанами Ингредиенты:

Грузинская кухня: чахохбили из курицы