Печень говяжья на пару рецепт в мультиварке

Говяжья печень на пару

Соль и молотый черный перец - по вкусу Вода - 0,5 л Как приготовить говяжью печень на пару в мультиварке 1. Вода будет нужна, чтобы налить в чашу, поэтому возьмем обычную из-под крана. По желанию — перед тем как готовить, печенку вымочить пару часов в молоке или кефире. Лук и морковь моем, чистим и снова моем. Далее морковь натрём на крупной тёрке, лук измельчаем ножом.

Я люблю мелко резать, но если приготовление будет без силиконовой формы, тогда стоит нарезать луковицу полукольцами или кольцами. Через 3-4 минуты масло нагреется, кладем овощи и пассеруем до окончания программы.

Печенку на пару готовим в мультиварке

В конце можно немного посолить. Хорошо промытую печень обтираем бумажными салфетками или полотенцем. Затем зачищаем от пленок и прожилок. Форму лучше заранее установить в пароварку, т. Нарезаем субпродукт небольшими кусочками.

Печень на пару в мультиварке

И сразу складываем их в форму если делаете без формы, то помещаем в стимер. При раскладывании куски печени присыпаем солью и черным молотым перцем или другими специями. Поверх печени раскладываем обжаренные лук с морковью. Освободившуюся мультичашу моем, насухо обтираем, особенно с внешней стороны.

Печень в мультиварке

После возвращаем на свое место в МВ, наливаем воду для более быстрого закипания можете наливать из-под крана горячую , а сверху устанавливаем контейнер-пароварку со всем содержимым. В моей модели обратный отсчет начнется сразу после старта. После звукового сигнала, мультиварку отключаем, ёмкость для приготовления на пару аккуратно извлекаем. Паровую печень под овощами подаем с любым гарниром.