Рецепты простых салатов с помидорами и сыром

Салат из помидоров

Для того чтобы приготовить салат с помидорами и сыром, свежие спелые томаты вымыть, удалить плодоножку и нарезать небольшими ломтиками. Поскольку помидоры являются главным ингредиентом этого блюда, следует выбирать для него самые спелые, сладкие и мясистые плоды.

Салат из помидор и болгарского перца с сыром.

Их можно нарезать колечками, дольками, соломкой или крупными кубиками на ваш вкус, но сильно измельчать не стоит, иначе салат превратится в кашу. Сыр натереть на мелкой терке. Желательно использовать для этого салата сыр соленых либо острых сортов, например, российский, пошехонский или костромской.

Зелень нарезать не слишком мелко, так как она должна чувствоваться в блюде. Для этого салата хорошо подходит укроп, петрушка и зеленый лук.

Салаты из помидоров

Можно также добавить кинзу или базилик на ваш вкус. Чтобы приготовить пикантный соус для салата с помидорами и сыром, в миске смешать сметану, майонез и пропущенный через пресс чеснок.

Соус поперчить и тщательно перемешать. Теперь начнем выкладывать ингредиенты слоями в глубоком салатнике. На дно салатника выложить половину порезанных помидоров и слегка посолить.

Рецепты популярных салатов с помидорами и сыром

Вылить сверху половину соуса и распределить его ложкой по всей поверхности. Обильно посыпать соус свежей зеленью. Положить половину натертого сыра. Далее повторить все слои еще один раз в той же последовательности. Желательно дать салату настояться в холодильнике в течение 1 — 2 часов и можно подавать его на стол. Готовый салат лучше употребить в течение суток, иначе из него выделяется много жидкости и помидоры теряют свой вкус и упругую консистенцию.

Свежий и пикантный салат с помидорами и сыром готов!

Салат с помидорами и сыром

Если вы хотите подать это вкусное и полезное блюдо на фуршете, детском празднике или неформальной вечеринке в кругу друзей, можно приготовить его в более удобном порционном виде. Другие рецепты для Вас: