Рецепты блюд на каждый день успенского поста

Рецепты на Успенский пост

Календарь питания Успенского поста 2018 на каждый день, рецепт постных блюд По - 18. Богородица знала о времени своего успения, поэтому усиленно готовилась к нему постом и молитвами.

Календарь питания Успенского поста 2018 на каждый день, рецепт постных блюд

Вот и теперь верующие люди хотят повторить ее подвиг и попоститься эти 2 недели. Успенский пост относится к строгим, когда на кухне в ходу только пища растительного происхождения и даже рыбы там нет за исключением великих праздников 19 и 28 августа.

Но смысл подобного воздержания должен быть всегда главным — ради Христа, в радости очищения себя от страстей и похоти. Согласно церковному Уставу, Успенский пост по своей строгости приравнивается к Великому. В этот период нельзя есть мясо, молочную продукцию, яйца.

Постного стола составляют блюда из картофеля, грибов, овощи, фрукты, ягоды, орехи. Календарь трапез в Успенский пост 2018 таков: Понедельник, среда и пятница — сухоядение хлеб, вода, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед ; вторник и четверг — горячая пища без масла; суббота и воскресенье — горячая пища с маслом.

Успенье в этом году выпадает на вторник, поэтому согласно монастырскому уставу, в этот день рыба не разрешена. Готовить рыбу постящимся разрешается только если Успенье выпадает на среду или пятницу. Меню на каждый день Успенского поста 2018: Разрешается горячая пища без масла. Можно варить овощные супы, каши, картофель, грибы, запекать овощи в духовке. Предпочтение отдается сырым фруктам и овощам. В этот день должно быть сухоядение.

То есть разрешается употреблять в рацион сырые продукты питания. В этот день едят сухофрукты, сухарики, мед, орехи, хлеб.

Рецепты на каждый день поста. День первый, 14 августа

Можешь варить и запекать овощи, в том числе грибы, но без масла. Ешь супы, каши, делай пюре, запекай в духовке. Рацион постных горячих блюд без масла разнообразный. Вновь сухоядение — чередуется через день.

Употребляй сырые продукты питания, например, огурцы, помидоры, сливы, персики, арбузы, дыни и т. Салаты — без масла. Можно, к примеру, приготовить салат из свежей капусты с морковью и сбрызнуть соком лимона. Разрешаются хлеб, мед, сухарики, орехи. Готовь горячие блюда с маслом. Рацион может быть разнообразным: Разрешается красное вино в разумных количествах. Большой праздник — Преображения Господня или Яблочный Спас.

Только теперь можно начинать кушать виноград и яблоки. Люди верующие говорят, что яблоки в этот день — волшебные. Если ты очистился духовно, это лакомство поможет осуществить загаданные желания. В этот день, кроме горячей пищи с маслом, допускается употребление вина в небольшом количестве.

В день сухоядения нельзя заваривать морсы, компоты. Можно пить только сок и воду. Их употреблять с орехами, черносливом, курагой и другими сухофруктами. Не забывай про мед, хлеб и пророщенное зерно. В день употребления горячей пищи без масла стоит запарить гречку. Ее можно кушать со свекольным или морковным салатом с орехами. Можно делать тыквенное пюре с рисом и яблоками.

Замени суп свежеотжатым соком. Монастырский устав предусматривает употребление в этот день в рацион невареных растительных продуктов питания.

По дням употребления горячей пищи без масла рекомендуется запаривать овсяную кашу с мюсли и медом — сытно и полезно. Можешь приготовить перловку с морковью и грибами или постные голубцы.

Отличный вариант — вареная спаржевая фасоль с кукурузой.

Постное меню. Успенский пост (14.08-20.08.2011)

В день сухоядения ешь сырую растительную пищу. Подойдут финики, инжир, грецкие орехи, арахис, изюм, барбарис и другие сухофрукты, мед, сухарики, хлеб. Можно приготовить жаренные, вареные, печеные блюда с маслом. Отличная альтернатива мясу и сосискам — овощные запеканки и закуски. Но при этом насыщены витаминами и микроэлементами. В день употребления горячей пищи с маслом можешь приготовить винегрет.

Как вариант — тушеная капуста с грибами, лобио из стручковой фасоли. Чтобы уж совсем не было скучно, приготовь пирожки на дрожжевом тесте и воде или вареники с вишней, картошкой, капустой. Последний день поста — соблюдай сухоядение.