Рецепт приготовления шейки свиной в фольге в духовке

Как запечь свиную шейку в духовке: Перед тем, как запечь шейку в фольге, мясо необходимо замариновать. Помойте мясо под проточной водой и тщательно обсушите бумажным полотенцем. После этого натрите шейку солью и полейте лимонным соком. Положите шейку в емкость, чтобы оно мариновалось около одного часа.

Пока шейка перед запеканием в фольге пропитывается соком лимона и солью, самое время приготовить начинку. Для этого нужно нарезать лук, чеснок, смешать с укропом. Добавить еще перец и соль, а затем тщательно перемешать. Когда шейка замаринуется, проделайте в нем глубокие отверстия ножом и начините их той смесью, которую ранее приготовили.

Выложите фольгу на противень и полейте растительным масло, сверху уложите мясо. Заверните его еще в один слой фольги. Заранее нужно разогреть духовку до 180 градусов. В ней шейку в фольге нужно запечь около трех часов. Когда это время пройдет, нужно осторожно снять верхний слой фольги и поставить шейку обратно в духовку еще на полчаса, чтобы оно подрумянилось.

Как вкусно запечь СВИНУЮ ШЕЙКУ?

Готовое мясо нужно разрезать на порции и подавать к столу. Свиная шейка в фольге в духовке - рецепт с ветчиной и сыром Для приготовления этого рецепта Вам понадобится: Этот способ приготовления шейки в фольге начинается так же, как и первый: Чеснок нужно почистить, измельчить, а затем смешать со сметаной. Также нужно добавить соль и перец. Оба куска шейки нужно смазать приготовленной смесью, чтобы оно мариновалось.

Предварительно в шейке следует сделать отверстия в виде карманов. Мясо должно мариноваться 7-12 часов. Отправьте его в холодильник. Кусочки заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку. Температура должна быть 20 градусов.

Запечь шейку в фольге надо около часа. Когда блюдо готово, пусть оно остынет в фольге, а подавать его стоит с гарниром или овощами. Свиная шейка в фольге в духовке - рецепт рулета из свиной шейки Ингредиенты для того чтобы приготовить свиную шейку:

Как запечь свиную шейку в духовке в фольге - рецепты с фото