Рецепт дрожжевого пирога с повидлом в духовке

Дрожжевой пирог с яблочным джемом

В тёплом молоке смешиваем дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Ставим на 10-15 минут в тёплое место, чтобы дрожжи "заиграли". В готовые дрожжи добавляем соль, оставшиеся 4 столовые ложки сахара, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и растительное масло.

Пирог с вареньем из дрожжевого теста

Всё хорошо размешиваем до полного растворения сахара. Постепенно добавляем просеянную муку. Каждый раз хорошо вымешиваем. Должно получиться мягкое тесто. Накрываем его и ставим в тёплое место на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в 2-3 раза.

Как тесто наше поднялось, мы его осаживаем и выкладываем на стол, смазанный немного растительным маслом. Тесто делим на две равные части. Из одной части раскатываем круг, диаметр которого должен быть равен диаметру формы у меня 24 см. Аккуратно накручиваем круг теста на скалку и переносим в форму предварительно смазанную растительным маслом, если форма силиконовая, то не надо смазывать.

Смазываем повидлом комнатной температуры.

Дрожжевой пирог с вареньем в духовке

Из второй части теста делаем косичку, выкладываем её по периметру формы, создавая тем самым бортик, и из оставшегося теста делаем любые украшения на поверхности пирога. Я сделала маленькие косички и уложила их сверху.

Ставим наш пирог в тёплое место на 20-25 минут и включаем духовку на 180 градусов. Наш пирог поднялся, духовка нагрелась.

Сдобный дрожжевой пирог с повидлом

Ставим пирог на 35-40 минут. Готовый дрожжевой пирог с повидлом достаём из формы и оставляем на решетке до полного остывания. Вот и получился у нас большой, воздушный, ароматный пирог.

Как приготовить пирог из дрожжевого теста с вареньем в духовке — 3 рецепта

Режем необыкновенно вкусный, сдобный пирог с повидлом на кусочки и с удовольствием пьём чай!