Готовить грибной суп из опят замороженных рецепт

Вкусный грибной суп из замороженных грибов

Классический грибной суп из замороженных белых грибов

Рецепт — суп из опят: Сначала необходимо подготовить опята. Тщательно их промываем и выкладываем в сито, чтобы ушли излишки воды. После этого их нужно мелко нарезать можно как кубиками, так и тоненькой соломкой. Тем временем ставим кастрюлю с водой на небольшой огонь.

Когда вода закипит, её нужно посолить и высыпать туда нарезанные грибы. Оставляем их вариться на 15 минут. За время варки грибов нарезаем картофель кубиками или соломкой. Затем бросаем к опятам и варим ещё 30 минут. Если для супа вы выбрали молодой картофель, можно проварить его немного дольше минут на 5-10. Пока суп варится, готовим поджарку.

Грибной суп из замороженных опят – пошаговый рецепт с фото, как приготовить в домашних условиях

Ставим на огонь сковороду, наливаем растительного масла и режем небольшими кубиками лук. Затем натираем морковку лучше делать это на мелкой терке и добавляем к луку в сковородку.

Обжариваем минут 5-10, пока масса не приобретет золотистый оттенок. Когда обжарка готова, добавляем её в наш суп. Затем солим, перчим, добавляем зелень можно сколько угодно — по вкусу. Даем супу настояться минут 10, после чего можно пробовать суп с опятами и радоваться тому, с каким аппетитом поглощают его домашние. Варианты приготовления супа из опят Если вы хотите порадовать свою семью и друзей вкусным горячим грибным супчиком, можно взять на заметку несколько вариантов его приготовления.

Суп с опятами

Основной рецепт был указан выше. Но, как говорится, было бы желание и фантазия. Если да, то попробуйте сварить суп с опятами и сыром. Для него вам понадобится помимо основных ингредиентов о которых мы упоминали выше взять ещё 150-200 гр.

Это может быть как плавленный сырок, так и твердый голландский сыр. Сыр лучше всего натереть на терке и добавлять в кипящую воду за 15-20 минут до готовности.

Также можно приготовить суп пюре из опят, который поможет разнообразить ваш ежедневный рацион. Варить этот суп нужно в той же последовательности, что и обычный, только опята и картофель нужно измельчить в блендере.

Грибной суп из замороженных грибов

Это необходимо делать после того, как они проварятся. Пюре- суп с опятами, рецепт которого указан выше, можно взять на заметку и мамам. Поверьте, деткам такое блюдо будет очень полезным.

Чтобы суп с опятами был ещё более ароматным, нужно добавить лавровый лист 1-2 шт. Для приготовления супа лучше всего подбирать луговые опята, они являются более ароматными; Подавая суп на стол, можно добавить немного сметаны в него. Вкус станет более мягким; Если вы являетесь поклонниками восточной кухни, в грибной суп можно также добавить соевый соус или же различные добавки, имеющие запах рыбы. Суп приобретет необычный вкус и приятный аромат; Грибной суп с опятами можно приготовить на различных отварах: Также существует ещё один рецепт приготовления этого блюда: От этого будет зависеть конечный результат; Помимо картофеля как основного ингредиента в суп можно добавить рис и вермишель; Замечательный грибной суп получается, если добавить в бульон всевозможные корнеплоды: Также можно подобрать в супермаркете специи специально для грибного супа; Грибной суп можно подавать как горячим, так и охлажденным.

В последнем случае, лучше всего добавить измельченной зелени укропа, петрушки ; Листочки базилика придадут супу не только неповторимый вкус, но и подчеркнут эстетичную сторону блюда; Подавать его можно с хлебом или гренками с чесноком — по вкусу.

Отличным вариантом станут также французские булочки; Для тех, кто не знает, как приготовить грибной суп из опят правильно, нужно обязательно добавить наш рецепт в кулинарную книгу. Bon Appetit или приятного аппетита!