Домашнее вино наливка самогон и другие алкогольные напитки лучшие рецепты иван пышнов

Поместить все компоненты в стиральную машину. Без дрожжей и сахара В этом рецепте дрожжи и сахар заменены запаркой и солодом. В основной продукт — свеклу, картошку, яблоки, груши и т. Выход — 3 л. Яблочный самогон Свежие яблоки залить самогоном, чтобы все они были покрыты жидкостью, и настаивать полгода. Затем процедить, слить в кастрюлю, подсластить по вкусу и дать вскипеть 3 раза, следя за тем, чтобы самогон не вспыхнул.

Дать отстояться в прохладном месте, чтобы гуща осела на дно, процедить и добавить воды из расчета 2,5 л на 10 л самогона. Затем перегнать и отфильтровать. Самогонка из яблочного сока Свежеотжатый яблочный сок смешать с сахаром и добавить дрожжи. Закваску поставить в теплое место на 6—7 дней. Когда брожение прекратится, перегнать. Выход — 2—3 л. Самогонка из крахмала Размешать крахмал в воде и заварить, как кисель.

Затем добавить дрожжи и сахар. Через 4—5 дней, когда процесс брожения закончится, перегнать обычным способом.

Домашнее вино, наливка, самогон и другие алкогольные напитки. Лучшие рецепты

Самогон из вишни 1-й способ. Очистить самогон путем настаивания его на углях. Мякоть вишен и толченые косточки залить очищенным самогоном и перегнать. Готовность напитка определяется по густоте: Из вишен вынуть косточки, мякоть размять и положить на 2 дня в прохладное место для выделения сока.

Затем мякоть отжать через полотно, а выжимки перемешать с толчеными косточками, залить французской водкой и перегнать. Полученный самогон разбавить вишневым соком из расчета 2: Взять вишни, вынуть косточки, мякоть отжать через холст или двойную марлю. Выжимки и косточки истолочь и сложить в ведерный куб, залить французской водкой, добавить молоко и перегнать.

К перегнанному самогону добавить вишневый сок и сахарную пудру, хорошо размешать и отфильтровать количество вишневого сока и сахарной пудры в рецепте дается в расчете на 1 л самогона. Отжать сок из свежих вишен, залить его в емкость, дать отстояться, а когда гуща опадет, процедить. В рецепте количество сахара, корицы, кардамона и гвоздики приводится в расчете на 1,2 л сока.

Приготовленным соком разбавить полученный самогон из расчета 2: Самогонка из патоки Патоку и дрожжи развести теплой водой. Через 6—7 дней, когда процесс брожения закончится, перегнать на паровом аппарате. Самогонка из сахара Сахар растворить в теплой воде, добавить дрожжи, ветки смородины или вишни. Поставить в теплое место на неделю. Самогонка из конфет Карамель развести в теплой воде и поставить в теплое место на 40—45 дней. Когда процесс брожения закончится, перегнать. Выход готового продукта — 7 л.

Малиновый самогон 1-й способ. Свежую малину и мелко искрошенный фиалковый корень залить двойным самогоном, настаивать 6 дней, затем перегнать. Взять свежую малину, залить указанным количеством самогона и настаивать 2 дня, затем перегнать и подсластить по вкусу. Анисовый самогон 1-й способ. Добавить воду и перегнать.

Истолочь крупно семена аниса, залить их 6 л очищенного двойного самогона и настаивать 3 дня. Добавить 9 л очищенного двойного самогона и перегнать. Истолочь семена аниса, добавить семена укропа, залить двойным самогоном и настаивать 4 недели. Затем разбавить воду и перегнать. Объем перегнанной водки должен быть равен первоначальному объему самогона. После этого добавить лимонную цедру, имбирь, поваренную соль и настаивать 4—5 недель. Залить 7,5 литра очищенного двойного самогона и перегнать.

Мелко истолочь анис, залить его двойным самогоном и настаивать 15 дней. Разбавить водой и перегонять до тех пор, пока не получится 2,5 л самогона. После этого подсластить крепким сиропом по вкусу и отфильтровать. Взять крупный толченый анис, фиалковый корень, соль, залить указанным количеством очищенного двойного самогона и настаивать два дня, затем перегнать. Мелко истолочь свежий анис, залить его двойным самогоном и настаивать 4 недели, затем перегнать на умеренном огне так, чтобы получить 9—10 л самогона.

Приготовить сироп из сахара и воды и подсластить водку. Смесь получится молочного цвета. Для осветления положить туда яичный белок и перемешать как можно лучше. Несколько дней периодически взбалтывать. Свежие анисовые семена, бадьян, кориандр, фенхель залить необходимым количеством двойного самогона, настаивать 4 недели, а затем перегнать.

К полученным перегонкой 10 л самогона добавить сахар, разведенный в указанном количестве воды, и процедить. Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Здесь представлен ознакомительный фрагмент книги. Для бесплатного чтения открыта только часть текста ограничение правообладателя. Если книга вам понравилась, полный текст можно получить на сайте нашего партнера.